Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Làm sao giữ trái cây và rau quả được tươi, giòn ?

Bạn có biết khi bạn chọn mua một quả táo, trước đó trung bình đã có khoảng 07 người chạm vào quả táo ấy. Còn quả cà chua bạn mới bỏ vào giỏ có lẽ có đến hơn 20 người đã cầm lên đặt xuống…

Mỗi năm, có rất nhiều người bệnh vì trái cây và rau quả chưa được rửa, làm lạnh và chế biến đúng cách. Khi hoa quả còn tươi, cách chúng ta xử lý, làm sạch là rất quan trọng để giữ nguyên dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.

Cách làm sạch hoa quả: 

– Rửa tay với xà phòng và nước, nhớ luôn đảm bảo bồn rửa chén của bạn được sạch
– Rửa hoa quả trước khi ăn bằng cách cọ xát nhẹ nhàng hoa quả dưới vòi nước sạch
– Có thể sử dụng bàn chải chuyên dùng để làm sạch hoa quả như dưa hấu, khoai tây, bí
– Đối với hoa quả phải gọt vỏ trước khi dùng như chuối & cam, cũng được rửa thật sạch
– Luôn luôn rửa hoa quả ngay trước khi sử dụng dù đã rửa một lần trước khi lưu trữ.

Mách bạn mẹo giữ hoa quả tươi:

– Táo, lê, cà chua, dưa leo :  Rửa bằng nước sạch như nước lọc ở nhiệt độ từ 27 đến 40 độ C
– Trái cây dễ chín (dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất):Dùng bình xịt phun nhẹ hoặc để hoa quả vào rổ, nhúng nhanh trong nước ấm nhiều lần, tránh ngâm nước quá lâu
– Xà lách, rau lá xanh, rau diếp, củ cải và cà rốt Rửa từng lá một, nên giữ trong nước lạnh để có thê duy trì được độ giòn và nguyên của lá

Mách bạn:

• Để giữ hương vị và mùi thơm của các loại rau quả bạn đang chuẩn bị, bạn nên rửa hoa quả trong nước ấm.
• Nên sử dụng một miếng vải sạch hoặc khăn giấy, hoa quả khô là rất quan trọng, bởi vì những giọt nước trên bề mặt của trái cây và rau quả có thể gây ra hư hỏng và mốc.
• Không nên sử dụng chất tẩy rửa hoặc xà phòng khi rửa trái cây và rau quả. Các dư lượng xà phòng, chất tẩy rửa còn lại khi bạn rửa không sạch trên trái cây và rau quả có thể gây tiêu chảy. Bạn có thể sử dụng dung dịch đặc biệt dành cho hoa quả được bán trong các siêu thị.

Theo giadinhnestle.com.vn

<Xem thêm>

Comments are closed.

 Tags :  , , ,