Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Lưu ý khi bảo quản hút chân không thực phẩm

Lời bàn: Hút chân không bảo quản thực phẩm là phương pháp hút oxy ra khỏi thực phẩm, nhằm hạn chế vi sinh vật phát triển, giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, phương pháp bảo quản này chỉ thực sự hữu hiệu đối với những thức ăn khô, không có nước.

    mui-hoi-thuc-pham

Đối với các thực phẩm tươi sống, hút chân không chỉ giúp kéo dài thêm thời gian bảo quản khoảng 1 – 3 tuần nếu kết hợp để ngăn đông tủ lạnh. Cần chú ý thời gian tối đa khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cũng chỉ nên là 10 – 20 ngày trong ngăn đá, và trong vòng 2 – 3 ngày đối với ngăn mát. Hãy vứt bỏ thực phẩm nếu thấy có mùi lạ, màu lạ.

Nội dung bài viết này muôn nhắc nhở quý bà nội trợ chú ý hơn trong cách bảo quản thực phẩm, dùng phương pháp bảo quản chân không là rất tốt, nhưng… cũng đừng nên ỷ lại vào nó quá mà khiến cho thực phẩm hư hỏng vì để lâu ngày, nếu muốn để lâu, nhất là đối với thịt cá, hải sản tươi sống thì phải kết hợp với bảo quản cấp đông đúng cách

 Nguồn: KS Nguyễn Tuấn Dũng-Khoa học & Đời sống

Chúc mọi người có những bữa ăn ngon với thức ăn bảo quản đúng cách!

<Xem Thêm>

1. Bảo quản và chế biến thực phẩm
2. Bảo quản rau nhiều tuần bằng màng mỏng
3. Cách chế biến rau quả giảm độc tố
4. Mẹo bảo quản rau củ quả bổ ích, bất ngờ
5. Cách giữ rau quả tươi lâu
6. Bảo quản bằng phương pháp đông lạnh

Comments are closed.

 Tags :  , , ,