Tag Archives: chế biến thực phẩm

Mẹo vặt trong cuộc sống

Posted on October 12, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged bảo quản thức ăn, bí quyết nấu ăn, chế biến thực phẩm, mẹo vặt cuộc sống, mẹo vặt trong nấu bếp | Comments Off on Mẹo vặt trong cuộc sống

Đôi lúc trong nấu ăn người nội trợ không chú ý đến những chi tiết nhỏ nhặt thường ngày, những mẹo vặt nhỏ trong nấu bếp dưới đây sẽ giúp bạn xử lý những tình huống tương tự khi gặp
READ MORE

Giữ thức ăn an toàn, vệ sinh

Posted on October 4, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thức ăn bằng hợp nhựa, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, máy hút chân không, quy tắc khi chế biến, ứng dụng công nghệ cho ngành thực phẩm | Comments Off on Giữ thức ăn an toàn, vệ sinh

Nguyên tắc đầu tiên là sạch sẽ: Người chế biến thực phẩm phải có bàn tay sạch. Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm và cầm thức ăn. Cần chú ý là phải rửa tay đúng cách dưới vòi
READ MORE

Bảo quản thực phẩm ngày hè nắng nóng

Posted on September 16, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, máy hút chân không, ứng dụng công nghệ cho ngành thực phẩm | Comments Off on Bảo quản thực phẩm ngày hè nắng nóng

Khí hậu nóng ẩm ngày hè khiến cho các loại thực phẩm dễ mất đi độ tươi ngon, và biến chất rất nhanh, gây ra nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Vì thế việc bảo quản thực phẩm
READ MORE

Bảo quản các loại rau tươi lâu

Posted on September 4, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged bảo quản rau củ quả, chế biến thực phẩm, giữ rau quả tươi lâu, lựa chọn an toàn, mẹo bảo quản thực phẩm | Comments Off on Bảo quản các loại rau tươi lâu

Rau thường rất nhanh hỏng. Nhưng nếu biết cách bạn vẫn có thể giữ cho loại thực phẩm này tươi lâu. – Nên quấn rau (đã để ráo nước) bằng khăn giấy rồi mới cho vào túi nhựa. Cách này
READ MORE

Phân biệt thực phẩm không an toàn

Posted on August 21, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn ăn uống, bảo quản thực phẩm an toàn, chế biến thực phẩm, mẹo lựa chon thực phẩm, phân biệt thực phẩm | Comments Off on Phân biệt thực phẩm không an toàn

Để biết được thực phẩm nào không an toàn, có hại cho sức khỏe, chị em hãy lưu ý những thông tin dưới đây nhé! Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu
READ MORE

Chế biến sữa đậu nành an toàn

Posted on August 17, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, làm sữa đậu nành, lưu ý khi làm sữa đậu nành, máy hút chân không | Comments Off on Chế biến sữa đậu nành an toàn

Mặc dù công thức làm sữa thì có vẻ giống nhau, nhưng chất lượng sữa đậu nành phụ thuộc rất nhiều vào quy trình chế biến. Và vì vậy, những loại sữa đậu nành chế biến không đúng quy cách
READ MORE

Chế biến rau củ thế nào cho đúng

Posted on August 15, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, máy hút chân không | Comments Off on Chế biến rau củ thế nào cho đúng

Ăn nhiều rau xanh hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên bạn đã biết cách chế biến nó đúng cách để đảm bảo lượng vitamin có trong rau không bị mất đi? Hãy lắng nghe những lời khuyên
READ MORE

Chế biến khoai tây đúng

Posted on August 14, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến khoai tây, chế biến thực phẩm, máy hút chân không, sơ chế khoai tây | Comments Off on Chế biến khoai tây đúng

Những món ăn chế biến từ khoai tây rất đa dạng, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Có một số bí quyết trong quá trình chế biến loại thực phẩm này, các bà nội trợ cần biết. Bí quyết gọt vỏ khoai tây
READ MORE

Lựa chọn và bảo quản một số loại nấm,thực phẩm khô

Posted on August 5, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, máy hút chân không, ứng dụng công nghệ cho ngành thực phẩm | Comments Off on Lựa chọn và bảo quản một số loại nấm,thực phẩm khô

Về nguyên tắc, thực phẩm khô không cần sử dụng hoá chất bảo quản mà chủ yếu bảo quản bằng cách ướp muối, phơi thật khô, sấy khô… nhưng trong thực tế, các nơi sản xuất vẫn dùng phụ gia
READ MORE

Lựa chọn và bảo quản một số loại nấm,thực phẩm khô

Posted on August 5, 2013 by Trà Lê / Posted in Hướng dẫn Bảo quản thực phẩm | Tagged an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, chế biến thực phẩm, máy hút chân không, ứng dụng công nghệ cho ngành thực phẩm | Comments Off on Lựa chọn và bảo quản một số loại nấm,thực phẩm khô

Về nguyên tắc, thực phẩm khô không cần sử dụng hoá chất bảo quản mà chủ yếu bảo quản bằng cách ướp muối, phơi thật khô, sấy khô… nhưng trong thực tế, các nơi sản xuất vẫn dùng phụ gia
READ MORE