Ở môi trường chân không, thức ăn không bị oxy hoá, giúp cho thực phẩm tươi lâu hơn từ 3-5 lần so với việc cất giữ trong ngăn đá hay trong tủ lạnh. Thị trường đã có loại máy hút READ MORE
Các món nướng, rán, hun khói bằng lửa than chứa nhiều chất gây ung thư. Để hạn chế bớt tác hại, mời các bạn tham khảo một số mẹo nướng món ăn thơm ngon mà lại an toàn sau đây. 1./ READ MORE
+ Tiệt trùngThành phần chính ảnh hưởng lớn nhất đến chất lượng các mặt hàng thực phẩm là nước. Nước càng nhiều các phản ứng hóa học càng diễn ra nhanh hơn và vi khuẩn ký sinh thí dụ các READ MORE
1. Chú ý khi mua sắm Đúng vậy, để mua được những thứ thực sự an toàn và tốt cho sức khỏe, bạn cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định mua một thứ gì đó. Điều này đặc biệt READ MORE
Trữ thức ăn trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian đi chợ, nhưng cần bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và tuân thủ các biện pháp vệ sinh. Thời gian bảo quản lạnh Theo bác sĩ Lê Hồng READ MORE
Thực phẩm sẽ tươi lâu nếu được hút chân không. Ở môi trường chân không, thức ăn không bị oxy hoá, giúp cho thực phẩm tươi lâu hơn từ 3-5 lần so với việc cất giữ trong ngăn đá hay READ MORE