---

 Máy sấy thực phẩm và máy sấy trái cây có nhiều ưu điểm hơn so với sấy truyền thống như tiết kiệm công sưc, chất lượng sản phẩm tốt hơn giá bán sản phẩm cao hơn.Nội dung thông tin chia sẻ dưới đây giúp bạn hiểu rõ hơn về máy sấy trái cây cũng như lý do vì sao bạn nên đầu tư sản phẩm này. Nào, cùng Trường Việt tìm hiểu ngay thôi!

Công dụng của máy sấy thực phẩm

Sấy khô thực phẩm là phương pháp loại bỏ lượng nước có trong thực phẩm ra bên ngoài để thực phẩm được bảo quản lâu hơn. Các phương pháp sấy trái cây khô truyền thống không mang lại hiệu quả cao, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thực phẩm dễ bị nấm mốc.Sự xuất hiện của máy sấy hoa quả là một bước đột phá lớn. Thiết bị có những công dụng như sau:

Sấy khô thực phẩm nhanh

Máy sấy các loại thực phẩm hoạt động ở nhiệt độ từ 50 độ C đến 300 độ C. Vì vậy thời gian làm khô thực phẩm, nông sản được rút ngắn. Trung bình thời gian sấy khô từ 4 giờ- 6 giờ đồng hồ.

Các loại trái cây được sấy khô 

Sấy khô các loại thực phẩm và số lượng lớn

Máy sấy thực phẩm được sử dụng làm khô nhiều loại thực phẩm, nông sản và chế biến món ăn với số lượng lớn.

• Thực phẩm: thịt, cá, tôm, chà bông, khô gà, thịt bò, mực….
• Nông sản: rau, củ, quả, các loại hạt, hoa, dược liệu, trà, khoai, ngô, sắn….
• Món ăn: lạp xưởng, cơm cháy, chà bông, các loại gia vị….
• Sấy khô các loại bột: bột ngũ cốc, sữa, bột mì….

Thực phẩm giữ được hương vị, dinh dưỡng tốt nhất

Do thực phẩm được loại bỏ nước và cô đọng lại nên hương vị thường đậm đà hơn. Hương vị thực phẩm sấy khô và thực phẩm tươi không có sự khác nhau nhiều.Thực phẩm sấy khô có màu sắc cũng rất bắt mắt. Thực phẩm sấy khô bằng máy giữ an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể sử dụng thực phẩm quanh năm ngay cả khi trái mùa.

Tiết kiệm chi phí

Sấy khô thực phẩm bằng máy hạn chế tối đa tình trạng lãng phí thực phẩm, đồ ăn. Đối với các loại thực phẩm dễ bị hỏng (trái cây, rau củ quả) thì sấy khô là cần thiết.Như vậy gia đình bạn tiết kiệm chi phí mua thực phẩm rất lớn. Đối với doanh nghiệp sản xuất, ứng dụng máy sấy hoa quả là tiết kiệm chi phí, thời gian và điện năng, nâng cao chất lượng của sản phẩm.

Cấu tạo của máy sấy thực phẩm

Cấu tạo của máy sấy thực phẩm công nghiệp

Máy sấy trái cây có nhiều loại với kích thước, kiểu dáng và công suất hoạt động, giá thành. Máy sấy nhiệt nóng có cấu tạo khác nhau máy sấy nhiệt lạnh.Máy sấy nhiệt nóng là một loại máy sấy thực phẩm được sử dụng phổ biến trong gia đình và cơ sở, nhà máy sản xuất. Dưới đây là đặc điểm từng bộ phận của máy sấy trái cây:

Bộ phận điều khiển

Bộ phận này có nhiệm vụ điều khiển máy sấy trái cây vận hành hoàn toàn tự động mà không cần thao tác bằng tay. Vì vậy cách sử dụng thiết bị đơn giản, nhanh chóng và độ an toàn cao.Trên bảng điều khiển bạn có thể cài đặt độ ẩm, nhiệt độ và thời gian sấy khô. Do đã được cài đặt tự động nên máy vận hành liên tục đến khi sấy khô thực phẩm.

Vỏ máy

Vỏ máy hay thân máy là phần bên ngoài, bao quanh được sản xuất từ vật liệu thép. Vỏ máy dày nên cách nhiệt tốt.Do có lớp sơn tĩnh điện nên vỏ máy không bị han gỉ. Một số loại máy sấy thực phẩm còn có vỏ là inox.

Thanh nhiệt và cảm biến

Thanh nhiệt là bộ phận cung cấp nhiệt độ cho máy. Còn cảm biến là bộ phận đo chính xác nhiệt độ và độ ẩm trong máy khi bạn cài đặt.

Quạt gió tản nhiệt

Hay còn gọi là quạt đối lưu. Đây là bộ phận có nhiệm vụ giúp cho khí nóng tản đều trong buồng sấy để tất cả thực phẩm được sấy khô đều nhau.

Khay/vỉ sấy

Khay hay vỉ sấy được dùng để đựng nguyên liệu cần sấy. Khay/vỉ sấy làm từ nhiều vật liệu. Trong đó, khay sấy inox và thép không gỉ rất được ưa chuộng do khay sấy inox, thép không gỉ rất sạch sẽ, bền đẹp.

Máy sấy khô thực phẩm có nguyên lý hoạt động như thế nào?

Nguyên lý hoạt động của máy sấy khô thực phẩm ở nhiệt độ cao dựa vào hơi nóng. Trong buồng sấy hơi nóng đối lưu liên lục từ trên xuống dưới và từ dưới lên trên theo thời gian đã được cài đặt để loại bỏ hơi nước bên trong thực phẩm.Thực phẩm tiếp xúc đều với khí nóng nhờ quạt tản nhiệt thổi hơi nóng qua hệ thống lỗ thông gió. Đồng thời hơi nước có trong thực phẩm được thổi ra bên ngoài. Như vậy thực phẩm được làm khô đều và nhanh hơn.

Các loại máy sấy thực phẩm

Căn cứ vào công nghệ và năng suất máy sấy thực phẩm được phân thành những loại như sau:

Phân loại theo công nghệ sấy khô

Hiện nay có 2 công nghệ sấy khô chính là: sấy lạnh và sấy nhiệt. Bạn chọn máy sấy nhiệt lạnh hay máy sấy nhiệt nóng? Hãy xem xét đặc điểm cụ thể của từng dòng máy.

Máy sấy thực phẩm nhiệt lạnh

Cấu tạo của máy sấy nhiệt lạnh

Máy sấy nhiệt lạnh là thiết bị làm khô nguyên liệu ở nhiệt độ thấp (10 độ C- 50 độ C) và không khí khô.Khi nguyên liệu được đưa vào buồng máy sẽ được tách nước, tách ẩm bằng cách sử dụng nhiệt độ thấp. Sau đó tại buồng sấy có không khí khô. Lúc này trong buồng sấy xảy ra tình trạng chênh lệch áp suất để hút nước còn lại trong nguyên liệu và đẩy ra bên ngoài.Ưu điểm của máy sấy nhiệt lạnh

• Thời gian sấy khô nhanh, chỉ cần 6 giờ- 8 giờ để sấy khô
• Tiêu thụ ít điện năng
• Chất lượng nguyên liệu được sấy khô tốt hơn, thực phẩm không mất chất, thay đổi hương vị và màu sắc đẹp
• Mức độ an toàn cao
• Máy bền đẹp

Hạn chế máy sấy nhiệt lạnh

• Chi phí đầu tư máy sấy nhiệt lạnh lớn
• Phù hợp với thực phẩm bị biến đổi chất khi sấy nhiệt nóng

Máy sấy thực phẩm nhiệt nóng

Máy sấy thực phẩm nhiệt nóng công nghiệp

Trái ngược hoàn toàn máy sấy thực phẩm nhiệt lạnh là máy sấy nóng. Máy sử dụng nhiệt độ cao từ 50 độ C đến 300 độ C làm khô nguyên liệu. Công nghệ này phổ biến hơn công nghệ sấy lạnh.Ưu điểm máy sấy thực phẩm nhiệt nóng

• Chi phí đầu tư thấp, giá thành một máy sấy nóng rẻ hơn gấp 4 lần so với máy sấy nhiệt lạnh
• Máy có cách sử dụng đơn giản
• Ít bị hỏng, không mất nhiều chi phí sửa chữa và bảo trì, bảo dưỡng
• Phù hợp với nhiều loại nguyên liệu
• Tiết kiệm điện

Hạn chế máy sấy thực phẩm nhiệt nóng

• Thời gian sấy lâu hơn, mất khoảng 10 tiếng để xây khô thực phẩm
• Thực phẩm có màu sắc sẫm, thay đổi hương vị và chất dinh dưỡng

Phân loại theo mục đích sử dụng

Căn cứ vào mục đích, năng suất sử dụng máy sấy thực phẩm được phân thành 2 loại: máy sấy hoa quả gia đình và máy sấy hoa quả công nghiệp.

Máy sấy trái cây cho gia đình

Máy sấy thực phẩm gia đình có kích thước nhỏ gọn

Nhiều gia đình có nhu cầu dùng máy sấy thực phẩm. Máy gồm 2 bộ phận: thân và khay sấy. Thân máy có nhiệm vụ thay đổi nhiệt độ sấy. Khay sấy để đựng nguyên liệu cần sấy khô.Máy sấy hoa quả mini có nhiều ưu điểm và một số hạn chế nhất định.Ưu điểm máy sấy trái cây gia đình

• Máy có kích thước nhỏ, kiểu dáng đơn giản
• Chi phí thấp, chỉ từ 1 triệu đồng bạn đã mua được một thiết bị máy sấy trái cây dành cho gia đình
• Mẫu mã đa dạng
• Phù hợp với nhu cầu sử dụng trong gia đình, thuận tiện vệ sinh và bảo quản, di chuyển dễ dàng
• Hoạt động bằng nguồn điện 220V

Hạn chế máy sấy khô thực phẩm gia đình

• Năng suất hoạt động thấp, sấy được ít nguyên liệu
• Thực phẩm được sấy khô không cao
• Dễ mua phải hàng chất lượng kém

Máy sấy thực phẩm công nghiệp

Tủ sấy trái cây 9 khay tròn

Máy sấy thực phẩm công nghiệp được sử dụng trong cơ sở, nhà máy chế biến. Ưu điểm máy sấy khô trái cây công nghiệp

• Máy sấy được nhiều nguyên liệu với đủ kích thước, hình dạng khác nhau
• Tiết kiệm chi phí đầu tư và vận hành trong kinh doanh
• Năng suất sấy khô thực phẩm cao
• Chất lượng thực phẩm sấy khô tốt

Hạn chế máy sấy hoa quả công nghiệp

• Giá thành thiết bị cao
• Kích thước lớn và nặng  

Dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp có các loại máy phổ biến sau tủ hấp sấy công nghiệp , tủ sấy 12 khay , tủ sấy 6 khay tròn , tủ sấy 8 khay , tủ sấy 9 khay tròn , máy sấy nông sản đa năng .

Bảng giá máy sấy thực phẩm

Giá bán máy sấy thực phẩm phụ thuộc vào công suất, thương hiệu và đơn vị phân phối. Tham khảo báo giá chi tiết một số mẫu máy sấy trái cây bán chạy trên thị trường hiện nay dưới đây.

STT	Tên sản phẩm	Giá bán
1	Máy sấy thực phẩm công nghiệp 9 khay (CYHPJ)	Liên hệ
2	Máy sấy thực phẩm DA- 10800	Liên hệ
3	Máy sấy nông sản đa năng 9 khay tròn	Liên hệ
4	Tủ sấy 8 khay	Liên hệ
5	Tủ sấy 12 khay	Liên hệ
6	Tủ sấy công nghiệp TSTV-01	Liên hệ
7	Tủ sấy công nghiệp 9 khay	Liên hệ
8	Tủ sấy 9 khay tròn	Liên hệ
9	Máy sấy thực phẩm DA 10800	Liên hệ
10	Máy sấy trái cây ZFD2350W	Liên hệ

Đơn vị bán máy sấy thực phẩm uy tín, giá tốt

Bạn muốn mua được máy sấy khô thực phẩm có chất lượng cao và chi phí rẻ. Bạn nên mua máy sấy trái cây của đơn vị uy tín dể tránh trường hợp mua phải hàng giả, hàng nhái.Điện Máy Trường Việt là một trong số ít trực tiếp nhập máy sấy thực phẩm của thương hiệu nổi tiếng. Bạn nên mua sản phẩm tại đây là vì:

• Sản phẩm chính hãng, 100% mới
• Cam kết bảo hành, bảo trì đúng theo quy định
• Giá thành hợp lý
• Tư vấn hỗ trợ 24/24
• Giao hàng toàn quốc, ship Cod hoặc chuyển khoản
• Có nhiều ưu đãi dành cho khách hàng

Liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn cụ thể hơn và nhận báo giá máy sấy thực phẩm chi tiết, sớm nhất.Ngoài ra Điện Máy Trường Việt còn cung cấp các sản phẩm sau:

• Tủ nấu cơm công nghiệp
• Máy xay thịt bằng điện
• Máy cưa xương
• Tủ máy sấy thực phẩm
• Máy xay cafe
• Máy xay bột khô
• Máy tách xương cá
• Máy tạo viên
• Máy thái thịt
• Máy cắt rau củ

Siêu Thị Điện Máy Trường Việt 

• Hotline: 0965.584.261 – 0938.517.989 Hotline: 0931.85.99.69 – 0962.811.704
• Tel: (028) 2236.8382
• Trụ sở: Tk30/4 Nguyễn Cảnh Chân (đường Trần Hưng Đạo rẽ vào) P. Cầu Kho, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh CN 1: 30 Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Quận 1 CN 2: 822 Hậu Giang, P.12, Quận 6
• Email: truongvietdienmaytv@gmail.com
• Web: dienmaytruongviet.vn